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石家庄启动生猪追溯体系试点

日前,笔者从河北省石家庄市畜牧水产局得知,该市将从2010年启动生猪追溯到体系试点建设,构建从生猪养殖到出栏、屠宰加工,再行到上市销售全程质量安全性信息追溯到查找。另外,还将对生猪实施“一证两书”制度,即在全市生猪养殖场出栏环节实施《动物检疫合格证明》和瘦肉精等自检合格报告书或未加到违禁物的保证书。

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本文摘要:日前,笔者从河北省石家庄市畜牧水产局得知,该市将从2010年启动生猪追溯到体系试点建设,构建从生猪养殖到出栏、屠宰加工,再行到上市销售全程质量安全性信息追溯到查找。另外,还将对生猪实施“一证两书”制度,即在全市生猪养殖场出栏环节实施《动物检疫合格证明》和瘦肉精等自检合格报告书或未加到违禁物的保证书。

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日前,笔者从河北省石家庄市畜牧水产局得知,该市将从2010年启动生猪追溯到体系试点建设,构建从生猪养殖到出栏、屠宰加工,再行到上市销售全程质量安全性信息追溯到查找。另外,还将对生猪实施“一证两书”制度,即在全市生猪养殖场出栏环节实施《动物检疫合格证明》和瘦肉精等自检合格报告书或未加到违禁物的保证书。  据石家庄市畜牧水产局的负责人讲解,2010年落成畜产品质量检测联网,市畜牧水产局和市畜产品质量监测中心创建监控室,18个县级畜产品质监站检测仪器与市级监控室联网,构建对县级质监站检测情况的动态监控。省会大型畜产品批发市场自检室配有酶标仪顺向测设备,与市级监控室联网,构建对市场自检室自检情况动态监控,并增大畜产品及水产品的检测密度,同时,2010年追加标准化规模养殖场100个以上。

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